Gest-OLI

• CAMPANYA 2019-2020
  
  (13/09/2019)
• Noves etiquetes de corbata 100% Mallorca
  
  (27/11/2018)
• Natalia Ramón guanya el 2on Concurs de Pa amb Oli
  
  (19/02/2016)
• Sebastià Solivellas, nomenat president de la DO Oli de Mallorca
  
  (16/12/2015)
• Josep Maria Ramis, Tafoner Major 2015-2016
  
  (25/11/2015)
• La DOP Oliva de Mallorca, ja ha iniciat la collita
  
  (01/10/2015)
• Finalitzen les accions promocionals d’estiu d’Oli de Mallorca
  
  (01/09/2015)
• Macarena de Castro, Ambaixadora de l'Oli de Mallorca 2015-2016
  
  (18/08/2015)
• Or de Mallorca, el còctel de Rafa Martín per Oli de Mallorca
  
  (23/07/2015)
• Berenars amb Oli de Mallorca
  
  (07/07/2015)
• 'Gamba de Sóller confitada en Oli de Mallorca, crema de nyora i alga', de José Cortés, guanyadora de OleoTapa 2015
  
  (26/05/2015)

José Cortés, xef executiu de Diablito ha guanyat el premi a la millor tapa amb Oli de Mallorca a la tercera edició del concurs OleoTapa 2015, que es va desenvolupar ahir a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. La tapa de Cortés, ‘Gamba de Sóller amb Oli de Mallorca, crema de nyora i alga’, va ser la millor valorada pel jurat en quant a incidència sensorial de l’Oli de Mallorca, les qualitats organolèptiques, dificultat del plat i presentació. En segon lloc va ser per la tapa de la María Salinas, xef del restaurant Hostal Cuba, ‘Pa d’Oli de Mallorca amb porc negre, xocolata amb oli i sal, maduixa i herbasana’ i el tercer per ‘Secreto Dorado’ de Matthias Huber del restaurant Chiliss nº3. El jurat va estar conformat per Joan Mayol, representant de la DO Oli de Mallorca; Miquel À. Frau, de l’Institut de Qualitat Alimentària. IQUA; José María Calonge, cap del Departament de cuina de la EHIB i Lydia E. Corral, de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears.